Лаймовий мус з малиновим соусом
Лаймовий мус з малиновим соусом
Контраст яскравого соусу і солодкого лаймового мусу робить цю страву не тільки прекрасно збалансованою, але і дуже красивою.
ІНГРЕДІЄНТИ
Лаймовий мус
1 стручок ванілі, 800 мл молока, 1 лайм, 2 яйця, 6 яєчних жовтків, 150 г цукру
Малиновий соус
400 г замороженої малини, 100 г цукрової пудри, 1 ст.л. лаймового соку
