Парові духові шафи

Парова духова шафа робить усе, що й ваша звичайна духовка, але при цьому допомагає вивести вашу кулінарну майстерність на новий рівень. Ваша звичайна духова шафа оточує страву сухим теплом. Парові духові шафи додають у цей процес пару. Додаткова вологість покращує аромат, текстуру та колір, зберігаючи при цьому хрусткість, — завдяки чому кожна страва перетворюється на шедевр. Але спробуйте самі...

Готування при низькій температурі — це ваша таємна зброя при створенні апетитних страв. Провідний шеф-кухар та експерт Tasteology Каталіна Велес пояснює, що коли ви готуєте при низьких температурах, пара та нагрівання поєднуються для повільного приготування продуктів. Це забезпечує збереження смаку, необхідної вологи та користі продуктів. Тому ви зможете насолоджуватися стравами, що тануть у роті.

Гарна випічка — це поєднання мистецтва та науки. Додавання пари так само необхідне для створення шедевра, як кожен рух вашого пензлика для тіста. Усього одним натискання кнопки наша духова шафа Multifunction з функцією SteamBake додасть ідеальну кількість пари до вашої випічки. Це сприяє вищому та швидшому її підніманню та утворенню хрусткішої скоринки.

Пара — легка у користуванні таємна зброя на кухні. Ці рецепти допоможуть створити вражаючі страви, які забезпечать насолоду завдяки новим вимірам смаку та текстури. Випікайте ідеальні рулетики або дозвольте шоколадному фондану з м'якою серединкою піднятися на новий рівень. Відкрийте для себе можливості пари.

Звільніть лосося від сотейника. Вибирайте пару. При приготуванні лосося в духовій шафі SteamBoost, лагідний процес готування зберігає його неймовірно ніжним та запобігає висиханню. Результати помітні миттєво. Пара допомагає зберегти природний колір ваших продуктів. Зі свіжим відтінком апельсина він має такий самий гарний вигляд, як і смак.

У наших духових шафах SteamPro з функцією «sous vide» ви зможете досягти результатів, які неможливо отримати в звичайних духових шафах. Вакуумні герметичні пакети уповільнюють окислення, зберігаючи смак. Температура підтримується з точністю до половини градуса. Така точність забезпечує ніжний смак та результати, які можна відтворювати щоразу. Можливо, «sous vide» є дещо складним методом, але AEG робить його використання простим.

Що б ви не захотіли приготувати, існує парова програма, яка підніме вашу страву на новий рівень. Низький рівень пари допомагає готувати печеню та випічку, що тане у роті. Середній рівень пари може оновити будь-які страви що залишилися, аби вони смакували ніби щойно приготовлені. А повна пара забезпечить швидше, смачніше та здоровіше приготування риби, овочів та круп, таких як рис та кус-кус.

Духові шафи SteamPro мають все, що потрібно для незмінно смачних страв. Датчик вологості контролює точні рівні вологості під час приготування. А тепло завжди розподіляється рівномірно завдяки системі повітряного потоку ThermiC°. Тому незалежно від того, чи готуєте ви з використанням тепла, чи з використанням пари, ви завжди отримаєте неперевершені страви.

Наші духові шафі роблять готування з використанням пари простим. А коли ви закінчили готувати, вони так само роблять простим очищення. Програми парового чищення допомагають видалити стійкі забруднення. А піролітичне очищення перетворює залишки їжі на попіл, який можна просто витерти губкою. Тому ви можете зосередитися на створенні чудових страв, не хвилюючись про те, як все прибрати потім.

Спекти досконалі тістечка з листкового тіста та домашній хліб легко з найкращими аксесуарами для парових духових шаф. Деко для випікання MaxiKlasse з перфорованою основою забезпечує рівномірний розподіл тепла. А велика протипригарна поверхня ідеально підходить для випікання виробів будь-якого розміру. Тому ви зможете насолоджуватися золотавими, хрусткими багетами, що не відрізняються від тих випечених у пекарні.