ЛАЙМОВЫЙ МУСС С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
ЛАЙМОВЫЙ МУСС С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
Контраст яркого соуса и сладкого лаймового мусса делает это блюдо не только прекрасно сбалансированным, но и очень красивым.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаймовый мусс
1 стручок ванили, 800 мл молока, 1 лайм, 2 яйца, 6 яичных желтков, 150 г сахара
Малиновый соус
400 г замороженной малины, 100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лаймового сока
