Советы по выбору

Подберите себе идеальный духовой шкаф

Преимущества духового шкафа с функцией пара

Духовой шкаф с функцией пара предлагает все те же возможности, что и обычная духовка, но придает вашим блюдам неповторимый вкус. Пища в обычной духовке может получиться пересушенной. Духовой шкаф с функцией пара во время приготовления добавляет пар. Дополнительная влажность улучшает вкус, текстуру и цвет, сохраняя хрустящую корочку и превращая каждое блюдо в шедевр кулинарного искусства. И это не просто слова.

Совершенствуйте мастерство

Что нужно, чтобы готовить восхитительно аппетитные блюда? Секретное оружие – низкотемпературное приготовление. Шеф-повар и эксперт фильма Tasteology Каталина Велез объясняет, что во время приготовления пищи при низкой температуре, при объединении пара и тепла, процесс приготовления ингредиентов замедляется. Благодаря этому продукты сохраняют первоначальный вкус, сочность и питательные свойства. Вы будете наслаждаться блюдами, буквально тающими во рту.

Секреты великолепной выпечки

Хорошая выпечка – это искусство. Великолепная – уже наука. Для создания кулинарного шедевра пар так же важен, как каждый взмах вашей волшебной кисточки – для выпечки. Одно легкое прикосновение к кнопке – и наш многофункциональный духовой шкаф с функцией SteamBake добавит именно столько пара, сколько нужно вашей выпечки. Тесто будет подниматься быстрее, станет еще пышнее, а корочка еще румянее.

Рецепты приготовления на пару 

Пар — это простое в использовании секретное оружие на кухне.  Это рецепты впечатляющих блюд, которые порадуют вас новыми оттенками вкуса. Пар идеален для радужных бубликов и шоколадной помадки, поднимет вкус на новый уровень. Откройте для себя возможности пара.

Три этапа выпечки с помощью PlusSteam

  • Наливание воды в многофункциональный духовой шкаф с функцией пара PlusSteam
    1
    Действие 1

    Налейте 100 мл воды в выемку на дне духового шкафа.

  • Кнопка пара на многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    2
    Действие 2

    Выберите программу SteamBake и нажмите кнопку SteamBake.

  • Выпекание в многофункциональном духовом шкафу с функцией пара PlusSteam
    3
    Действие 3

    Дайте духовке нагреться в течение 5 минут, а затем приступайте к выпечке. Замечательный кулинарный шедевр готов!

Добавьте к лососю пар

Положите лосось в кастрюлю. Добавьте пар. При приготовлении лосося в духовом шкафу с функцией пара SteamBoost® он не высыхает и получается удивительно нежным. Результаты видны сразу. Пар позволяет сохранить естественный цвет еды. С долькой апельсина этот лосось выглядит еще аппетитнее.

Преимущества технологии sous vide

В духовых шкафах SteamPro® с низкотемпературной вакуумной функцией можно достичь результатов, невозможных в обычном духовом шкафу. Вакуумные мешки препятствуют окислению, сохраняя вкус. Температура поддерживается на значениях, в половину меньше обычных. Благодаря такой точности блюда будут таять во рту, и вы сможете регулярно воспроизводить эти рецепты один в один. Низкотемпературная вакуумная технология – инновационный способ приготовления пищи, который AEG делает доступным для всех.

Дополнительные преимущества духовых шкафов с функцией пара

Пар может улучшить каждое блюдо

Достигните новых высот кулинарного искусства с функцией пара, которая придаст новый неповторимый вкус любому блюду. Малый пар позволяет готовить жареное мясо и выпечку, которые будут буквально таять во рту. Средний пар превратит вчерашний ужин в только что приготовленный. А для быстрого приготовления вкусных и полезных блюд из рыбы, овощей и круп рекомендуется использовать полный пар.

Равномерно пропеченный шоколадный торт

Больше не надо гадать

Духовые шкафы SteamPro® – это все что нужно для приготовления безупречно вкусных блюд. Датчик влажности контролирует необходимый уровень влажности во время приготовления пищи. А благодаря нашей системе обдува ThermiC° тепло всегда распределяется равномерно. Поэтому удивительно вкусная еда получается всегда – и на пару, и при тепловой обработке.

Чистота камеры духового шкафа с функцией пара AEG

Просто готовить, просто убирать

В наших духовых шкафах готовить на пару легко и просто. Когда еда будет готова, духовой шкаф будет выглядеть как новый. Программа очистки паром позволяет удалить малейшие загрязнения. А во время пиролитической очистки остатки продуктов сгорают, превращаясь в пепел, который легко убрать тряпкой. Готовьте вкусно и с удовольствием, не думая об уборке.

Противень с антипригарным покрытием для выпечки MaxiKlasse

Выпекайте как профессионалы

Воздушные, изящные пирожные и простой крестьянский хлеб – все это можно легко приготовить с нашими лучшими аксессуарами для духовых шкафов с функцией пара. Противень для выпечки MaxiKlasse с перфорированным дном обеспечивает равномерное распределение тепла. Большая антипригарная поверхность идеально подходит для выпечки изделий любого размера. Выпекайте золотистые хрустящие багеты, как в настоящей пекарне.


РАЗМЕРЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

Начните с измерения свободного места. Для установки духового шкафа требуется не менее 60 см в ширину, в то время как требования к высоте могут варьироваться. Узнайте, какой именно духовой шкаф подойдет вам, в соответствии с указанной ниже высотой:

72-80 см – крупногабаритный или двойной духовой шкаф
60 см – стандартный духовой шкаф
45 см – компактный духовой шкаф, подойдет для небольшого пространства

Совет: Вы можете сэкономить место без ущерба функциональности. Компактная микроволновая печь позволит вам варить, готовить на гриле, разогревать и размораживать любые блюда точно так же, как и духовые шкафы большего размера.

ОБЪЕМ

Если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, вероятно, вам нужен духовой шкаф, способный справиться с приготовлением больших объемов еды. Объем духовых шкафов измеряется в литрах.

70+ литров – идеально подходит семьям из четырех человек и более
40 – 70 литров – оптимальный вариант для семьи из трех-четырех человек
35 – 40 литров – идеальное решение для одного-двух человек

Совет: Выбирайте духовой шкаф с дополнительным числом положений противней – это позволит готовить больше блюд одновременно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ

Какой способ приготовления пищи вы предпочитаете?

Обработка паром – духовой шкаф с паром подарит вам несравненный опыт приготовления еды. Нагрев обеспечит румяную с хрустящую корочку, в то время как пар пар сохранит влажность внутри. Это позволяет добиться невероятно сочных блюд, включая мясные, рыбные, овощные – и даже десерты.

Приготовление на гриле – духовой шкаф с отдельным грилем предоставит вам пространство для фантазии и станет оптимальным выбором для приготовления блюд большого объема.

Запекание – духовой шкаф с вентилятором обеспечит приготовление идеальных тортов и пирожных благодаря равномерному распределению нагрева. Для профессиональных результатов советуем рассмотреть духовые шкафы с паром.

Не можете определиться? – Многофункциональный духовой шкаф с паром объединяет в себе все вышеуказанные функции.

ОЧИСТКА

Вам больше не придется использовать химические средства для очистки духового шкафа.

Самоочищающиеся духовые шкафы – пиролитические духовые шкафы нагреваются до температуры 500°C, превращая любые загрязнения в пепел, который легко убирается влажной салфеткой. 

Каталитическое покрытие – каталитическое покрытие поглощает жировые пятна и активируется при регулярном нагревании до 220°C. Таким образом, жир окисляется, и внутренняя поверхность духового шкафа снова становится чистой.

Совет: Благодаря особому покрытию, которое предохраняет поверхность духового шкафа от отпечатков, устройство долго остается чистым, и на его мытье уходит меньше времени и усилий.

ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ДУХОВОЙ ШКАФ

Что бы вы обычно ни готовили, будь то ужин на двоих или пир для домашней вечеринки – в ассортименте AEG найдется духовой шкаф, который идеально вам подойдет.

ДУХОВОЙ ШКАФ С ПАРОМ

Готовьте как профессионал. Духовой шкаф с паром сохранит вкус блюда и улучшит его текстуру, не повредив при этом хрустящую корочку. Хлеб станет пышнее, запеченная курица останется нежной, овощи сохранят свои яркие цвета, а технология низкотемпературного приготовления еды в вакууме Sous Vide позволит вам подняться на новую ступень кулинарного мастерства.